Cuvée De Ranke 37,5 cl

Cuvée De Ranke 37,5cl — Blend Lambic und Fassbier — De Ranke × Girardin, Belgien

Cuvée De Ranke im Format 37,5cl: dasselbe außergewöhnliche Bier, das durch die Mischung eines in Fass gereiften Biers von De Ranke mit einem Lambic von Girardin entsteht, in einem intimeren Format. Bernsteinfarbend mit flüchtigem Schaum, dominiert in der Nase die charakteristische Säure der Lambic. Mittlerer Körper, moderat karbonisiert, sehr trocken: komplex, aber überraschend erfrischend.

Verkostungsnotizen

• Nase: intensive Lambic-Säure, Keller- und Holzaromen, funky Nuancen
• Mund: trocken, komplex, gut integrierte Säure, mittlerer Körper, langer und erfrischender Abgang
• Stil: Blend Lambic — Fassbier + Lambic Girardin, spontane Gärung
• Brauerei: De Ranke × Girardin — Belgien

Empfohlene Kombinationen

• Austern, Meeresfrüchte, Weichkäse, traditionelle belgische Küche. Ideales Format für eine Verkostung zu zweit.

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