Ei.Pi.Ei.

Ei.Pi.Ei. — IPA — Microbirrificio Opperbacco, Abruzzen

Ei.Pi.Ei. ist die IPA von Microbirrificio Opperbacco, einer Brauerei aus den Abruzzen, die mit Worten spielt, noch bevor sie mit den Hopfen spielt: Der Name ist einfach „IPA“ auf Italienisch ausgesprochen, mit jener gutmütigen Ironie, die das Markenzeichen der Brauerei ist. Aber das Bier ist ernst: Die amerikanischen Hopfen entfalten intensive Duft- und Geschmacksnoten. Nach einem ersten süßen Eindruck von karamellisierten Malzen treten deutlich Zitrus-, Blumen- und Kräuternoten hervor, die zu einem sauberen und anhaltenden trockenen Abgang führen.

Verkostungsnotizen

• Nase: intensiver amerikanischer Hopfen, Zitrusfrüchte, florale und kräuterige Noten, Karamell im Hintergrund
• Mund: süß im Antrunk, zitrus- und blumig im Geschmack, trockener und anhaltend hopfiger Abgang
• Stil: IPA — amerikanische Hopfen, karamellisierte Malze, obergärig
• Brauerei: Microbirrificio Opperbacco — Abruzzen

Empfohlene Kombinationen

• Würzige Küche, halbreife Käse, gegrilltes Fleisch. Servieren im Tulpen-Glas, Dose 33cl.

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