Blond

„La birra va solo bevuta“ ist das Motto von Extraomnes und Blond verkörpert es perfekt. Vielleicht ist es eines der wenigen Biere im Sortiment der Brauerei aus Marnate, die uns eigentlich an Biere gewöhnt hat, die so ausdrucksstark in der Nase sind, dass man Stunden damit verbringen möchte, ihre Aromen zu genießen. Der hier vorgestellte Stil ist jedoch ein Trinkbier, und dieses Exemplar macht genau das, was es soll: eine elegante malzige Basis von Weißbrot und Millefiori-Honig, krautiger und blumiger Hopfen und die Hefe als Hauptakteur mit ihrer balsamischen Würze. Ein präzises Bier, das man einfach nur trinken sollte... Aber trinken!