Framboos

Framboos — Lambic mit Himbeeren — Het Boerenerf, Belgien

Framboos ist das Himbeerbier von Het Boerenerf, einem kleinen belgischen Landwirtschaftsbetrieb, der Lambic mit derselben Sorgfalt und Geduld herstellt, mit der man die Erde bestellt. Ein Blend aus jungen und alten Lambics, dem Himbeeren vom Bauernhof De Daalkouter hinzugefügt werden — frische, rückverfolgbare Früchte, die drei Monate mazeriert werden. Vollständig im Betrieb fermentiert, gereift und abgefüllt: kurze Lieferkette, authentisches Handwerk.

Verkostungsnotizen

• Nase: frische und reife Himbeere, wilde Säure, funky Lambic-Noten, blumig und fruchtig
• Mund: sauer, fruchtig, Himbeere im Vordergrund, feine Tannine, langer und komplexer Abgang
• Stil: Framboos — Blend aus jungen und alten Lambics, 3-monatige Mazeration, spontane Gärung
• Brauerei: Het Boerenerf — Belgien

Empfohlene Kombinationen

• Frische Käse, rote Fruchtdesserts, Zartbitterschokolade. Serviert bei 10–12°C im Weinglas.

Bestellen Sie Framboos online bei Maltese.beer — schnelle Lieferung in 24-48 Stunden. Himbeere, Lambic und Geduld: jetzt bestellen.