Madame La Blanche

Madame La Blanche — Blanche / Witbier mit Kamille und Bergamotte — Hop Skin

Madame La Blanche ist die Blanche / Witbier von Hop Skin: ein Bier aus rohem Weizen, das dem klassischen belgischen Stil eine italienische Note verleiht. Spritzig und leicht mit nur 3,8% ABV, liegt seine Magie in einer unerwarteten und feinen Würze — Kamille und Bergamottenschalen — die eine ohnehin elegante Witbier in etwas wirklich Einzigartiges verwandelt. Perfekt für Sommertage ist Madame La Blanche ein Glas Frische, das bei jedem Schluck begeistert.

Technisches Datenblatt

• Stil: Blanche / Witbier
• Alkoholgehalt: 3,8% ABV
• Spezialzutaten: Roher Weizen, Kamille, Bergamottenschalen
• Gärung: Obere Gärung
• Serviertemperatur: 4–6°C
• Empfohlenes Glas: Witbier-Glas oder Tumbler
• Hersteller: Hop Skin — Italien

Sinnesprofil

Trüb und leicht milchig, wie es der Stil verlangt, mit feinem und beständigem weißem Schaum. In der Nase entfaltet es florale Noten von Kamille und zitrusartige Aromen von Bergamotte, auf einem Hintergrund von frischem Weizen und belgischer Hefe. Am Gaumen ist es leicht, spritzig, mit einer aromatischen Frische, die in einem sauberen und erfrischenden Abgang ausklingt. Die Kamille bringt eine florale Zartheit, die ihm fast den Charakter eines handgemachten Eistees verleiht — aber mit der ganzen Komplexität eines gut gemachten Biers.

Warum Madame La Blanche wählen

• Kamille und Bergamotte — eine feine und originelle Würze, die diese Witbier von allen anderen unterscheidet: floral, zitrusartig, italienisch im Herzen
• 3,8% ABV — sehr leicht, perfekt für alle, die Frische und Trinkbarkeit suchen, ohne auf aromatische Komplexität zu verzichten
• Roher Weizen — traditionelle Zutat belgischer Witbier, verleiht Körper, natürliche Trübung und eine seidige Textur
• Sommerbier par excellence — erfrischend, aromatisch, leicht: der ideale Begleiter für Aperitifs, Mahlzeiten im Freien und Sommerabende

Empfohlene Kombinationen

Meeresfrüchtesalate, roher Fisch und Carpaccio, frische Käse (Mozzarella, Ricotta), gegrilltes Gemüse, leichte Gerichte mit Kräutern. Auch hervorragend als Sommeraperitif oder Brunchbier geeignet.

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