Young&Wild Fontan-Elle

Young&Wild Fontan-Elle ist eine Mischung aus hausgemachten Lambics im Alter von 1 und 2 Jahren, die in Eichenfässern gereift sind, sorgfältig nach ihrem spezifischen Aroma ausgewählt und ohne Zugabe älterer Lambics abgefüllt werden. Die Nase ist rustikal und wild mit zitrischen Noten von Zitrone, Holz, Apfelessig, Leder, Keller, Hof und Spielkarten. Trocken, durstlöschend und erfrischend endet sie mit einem anhaltend säuerlichen Abgang von Zitronen und sauren Äpfeln.