Les Québecoises

Les Québecoises — Weizenbier — Brasserie Thiriez, Nordfrankreich

Les Québecoises von Brasserie Thiriez: ein Bier, dessen Stil schwer zu definieren ist – und genau deshalb mögen wir es so sehr. Hergestellt mit einer guten Menge Weizen, zeigt es nicht das strohgelbe Aussehen noch die typischen würzigen Noten eines Bière Blanche. Trotzdem hat Thiriez wieder ins Schwarze getroffen: ein goldenes Bier, das niemals kantig ist und den Gaumen bei jedem Schluck kitzelt.

Verkostungsnotizen

• Nase: Weizen, zarte florale Noten, rustikale Hefe, frisch und einladend
• Mund: weich, ohne Ecken und Kanten, fruchtig, mittlerer Körper, sauberer und trinkfreudiger Abgang
• Stil: Weizenbier — obergärig, nicht klassifizierbar
• Brauerei: Brasserie Thiriez — Esquelbecq, Nordfrankreich

Empfohlene Kombinationen

• Leichte Küche, frische Käse, Fisch, Aperitif. Perfekt für Liebhaber von Bieren abseits der Norm.

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