L'Ippa

L'Ippa — IPA Italiana — Baladin, Piozzo

L'Ippa ist die von Baladin kreierte IPA: eine ganz italienische Neuinterpretation der klassischen englischen IPAs, mit dem unverwechselbaren Stempel der im Brauerei in Piozzo selektierten und kultivierten Hefe. Leuchtend bernsteinfarbig mit weißem Schaum. In der Nase Zitrusnoten von Mandarine, Melone und Mango. Am Gaumen überraschend trinkfreudig — ausgewogen im Bitterton, harmonisch in den Hopfen, sauberer und befriedigender Abgang. Slow Food Schnecke 2025. 5,5% vol., 33 IBU, Dose 33cl.

Verkostungsnotizen

• Nase: Mandarine, Melone, Mango, Zitrusfrüchte, Baladin-Hefe
• Gaumen: trinkfreudig, ausgewogen, harmonisch, balancierte Bitterkeit, sauberer Abgang
• Stil: Italienische IPA — 5,5% Alc., 33 IBU, obergärig, 33cl
• Brauerei: Baladin — Piozzo, Piemont

Empfohlene Kombinationen

• Rohlachs, gegrillter Blaufisch, Hamburger mit Früchten, Tacos. Serviert bei 8–10°C im Pint-Glas.

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