L'una Rossa

Dunkle Saison mit Orangenschale und Koriander – obergärig

L'una Rossa ist ein obergäriges Bier, klassifiziert als Saison, aromatisiert mit Kandiszucker, Orangenschale und Koriander und bereichert in Farbe und Nuancen durch die Verwendung von dunklen Malzen. Bernsteinfarbend mit deutlichen orangenen Reflexen, leicht trüb. Haselnussfarbener, reichhaltiger und beständiger Schaum. In der Nase ist die Orangenschale sehr präsent, mit gerösteten, aber süßen Noten vom Hopfen. Am Gaumen eine anfängliche dezente Bitterkeit, die der aromatischen Komplexität Platz macht.

Verkostungsnotizen

• Nase: intensive Orangenschale, Koriander, süß geröstete Noten, Hopfen
• Gaumen: anfängliche dezente Bitterkeit, würzig, dunkle Malze, komplexes Finish
• Struktur: dunkle Saison, dunkle Malze, Orangenschale + Koriander, obergärig

Empfohlene Kombinationen

Würziges weißes Fleisch, halbreife Käse, Gerichte der belgischen Küche. Perfekt als ungewöhnliches und charaktervolles Speisebier.

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