Nazionale

Nazionale Baladin — Das erste Bier der Welt mit 100 % italienischen Zutaten

Nazionale ist das erste Bier der Welt, das mit 100 % italienischen Zutaten hergestellt wird – und wer, wenn nicht Baladin, hätte diesen Meilenstein als Erster erreichen können? Gerste, Weizen, Hopfen und Hefe: alles angebaut, ausgewählt und produziert in Italien. Ein Lieferkettenprojekt, das das Konzept des italienischen Craft-Biers revolutioniert hat.

Sinnesprofil

• Farbe: Intensives Gold mit leichter Trübung – beständiger weißer Schaum
• Nase: Ausgewogenes olfaktorisches Gleichgewicht zwischen fruchtigen, krautigen und malzigen Noten – Akzente von Kamille und Zitrusfrüchten
• Geschmack: Sofort zugänglich und leicht trinkbar, mit italienischem Hopfen, der eine zarte und klare Bitterkeit schenkt
• Abgang: Frisch, krautig, mit dem Charakter des in Piozzo (CN) direkt geernteten italienischen Hopfens

Das italienische Lieferkettenprojekt

Nazionale entstand aus einem ehrgeizigen Projekt: zu zeigen, dass Italien alle Zutaten für ein großartiges Bier produzieren kann. Teo Musso arbeitete jahrelang mit italienischen Landwirten zusammen, um autochthone Hopfensorten zu entwickeln, die direkt auf den Feldern rund um die Brauerei in Piozzo angebaut werden. Das Ergebnis ist ein Bier, das das Terroir in jedem Schluck erzählt.

Serviervorschläge

• Temperatur: 6-8 °C
• Glas: Tulpenkelch oder Pint-Glas – um die Aromen des italienischen Hopfens zu betonen
• Anlass: Aperitif, Mahlzeit, jeder Moment – ein hochwertiges Alltagsbier

Empfohlene Kombinationen

• Italienische Küche – Pasta mit Tomatensauce, Risotto, Pizza Margherita
• Fisch – Frittiertes, Carpaccio, roher Meeresgenuss
• Frische Käse – Mozzarella, Burrata, Stracchino
• Italienische Wurstwaren – Prosciutto crudo, Bresaola, Mortadella

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