Peculier Assassin Gluten Free

Peculier Assassin Gluten Free — Black IPA Gluten Free | Rooster’s Brewing Co × Theakston, Harrogate (North Yorkshire)

Zeitlose Tradition trifft auf kühne Moderne. Und das glutenfrei.

Peculier Assassin ist eine einzigartige Black IPA: entstanden aus der Verbindung der zeitlosen Tiefe von Theakston Old Peculier — einer Ikone der englischen Brautradition — mit der lebendigen, modernen Seele von Baby-Faced Assassin von Rooster’s Brewing Co. Keine Hommage, keine Neuinterpretation: eine kühne Fusion mehrerer Generationen Braukunst. Nur für begrenzte Zeit erhältlich.

✅ Zertifiziert glutenfrei — gebraut mit Gersten- und Weizenmalz, das durch ein enzymatisches Verfahren entglutenisiert wurde. Auch für Veganer geeignet.

Sensorisches Profil

Dunkelbraun, fast schwarz, mit rubinroten Reflexen und einem cremigen, haselnussfarbenen Schaum. In der Nase entfaltet sich ein faszinierender Kontrast: auf der einen Seite die süßen, einhüllenden Noten von Karamell, Toffee und Kirsche, die typisch für die englische Tradition sind; auf der anderen Seite die hopfigen Akzente von Harz und Zitrusfrüchten, die den modernen Geist von Baby-Faced Assassin widerspiegeln. Am Gaumen ist der Auftakt rund und strukturiert, mit einer deutlich präsenten dunklen Malznote. Die Bittere ist ausgeprägt — IBU 52 — wird jedoch durch die Süße des Karamells und die Saftigkeit der Kirsche ausbalanciert. Der Abgang ist lang, trocken und harzig, mit einer angenehm überraschenden Komplexität.

• Stil: Black IPA
• Alkoholgehalt: 5,4% ABV
• Vorherrschende Aromen: Karamell — Toffee — Kirsche — Harz — Zitrusfrüchte
• Empfohlenes Glas: Pintglas
• Idealer Moment: Immer
• Format: Dose 44 cl
• ✅ Glutenfrei (enzymatisches Verfahren) — Für Veganer geeignet

Empfohlene Speisenbegleitung

Die malzige und hopfige Komplexität von Peculier Assassin passt ganz natürlich zu intensiven Aromen: gegrilltem Fleisch und Braten, gereiften Käsesorten und halbfestem Käse, dunkler Schokolade und Kakaodesserts. Eine Black IPA für anspruchsvolle Kombinationen.

Wer ist Rooster’s Brewing Co?

Rooster’s Brewing Co ist eine handwerkliche Brauerei aus Harrogate, North Yorkshire (England), mit einer Geschichte und Identität, die tief in der britischen Brautradition verwurzelt ist, während der Blick stets auf die Innovation gerichtet bleibt. Peculier Assassin ist das perfekte Beispiel dafür: tiefe Wurzeln, moderner Charakter.

Kaufe Peculier Assassin bei Maltese — die glutenfreie Black IPA von Rooster’s. Schneller Versand in ganz Italien, englisches Bier direkt zu dir nach Hause.