Pesci in faccia

Pesci in Faccia ist die East Coast IPA von Birrificio Artigianale WAR: ein One-Shot mit 6,8% ABV, inspiriert von den ersten IPAs der amerikanischen Ostküste, gebraut mit 100% Malz, das direkt von WAR hergestellt wird — ein Detail, das die Philosophie der Brauerei perfekt widerspiegelt.

Galaxy und Mosaic schaffen ein großzügiges und umhüllendes tropisches Profil, das durch die zitrusartige Frische von Amarillo und Citra Cryo ausbalanciert wird, die den Geschmack schärfen und ihn trocken, modern und ausgewogen machen. Die Farbe ist leicht trüb, opaleszierend gelb mit feinem, kompakt weißem Schaum — genau so, wie es sein soll.

Verkostungsnotizen:

• Nase: tropische Früchte, Zitrus, Mango, Passionsfrucht, harzige Noten
• Mund: trocken, modern, tropisch und zitrusbetont, ausgewogene Bitterkeit, sauberer und anhaltender Abgang
• Struktur: opaleszierend gelb und trüb, mittlerer Körper, East Coast IPA, aromatisch und trinkfreudig

Serviertemperatur 6–8°C in einem Tulpenkelch. Perfekt zu würziger Küche, Gourmet-Burgern, Sushi, Hartkäse und anspruchsvollen Aperitifs.

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