Raus Giovenca

Raus Giovenca ist das Smoked Lager von Shire Brewing (Porciano, Frosinone, Lazio): weich, geschmeidig, mit einem keineswegs eindimensionalen Rauchgeschmack. 5% vol., in der 44cl-Dose — zu servieren im Krug oder Biconic-Glas bei 8 bis 10°C.

Das Geheimnis liegt in der Mischung aus zwei verschiedenen Smoked Malts: der eine verleiht herbere Noten von Rauch und Asche, der andere süßere Anklänge von geräuchertem Provola und Speck — ein Gleichgewicht, das Süße vermeidet und ein komplexes, einhüllendes und sehr trinkbares Profil schafft. Rauchig, bitter, überraschend elegant.

Entfaltet sein volles Potenzial am Tisch: passt zu gereiftem Käse, Speck, Schmalz, Pancetta, Carbonara, Amatriciana, Pizzocheri, gegrilltem Fleisch und Schokoladendesserts.

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