Rebelde

Rebelde — American Strong Ale — Orso Verde

Rebelde ist das American Strong Ale von Orso Verde, einer Craft-Brauerei aus Varese (Lombardei). Wie die Brauer gerne sagen, ruft Rebelde jedem, der sie probiert, seinen rebellischen Zustand zu: ein Genuss, geprägt von einem großzügigen und gekonnten Einsatz von Malz, Hopfen und Gärung, der mutiges und entschlossenes Handwerk feiert. Tief bernsteinfarben, mit Aromen von Karamell und Harz und – Überraschung – einer unerwarteten Leichtigkeit trotz des hohen Alkoholgehalts.

Technisches Datenblatt

• Stil: American Strong Ale
• Farbe: Tiefes Bernstein
• Alkoholgehalt: Hoch
• Profil: Karamell, Harz, überraschend leicht
• Gärung: Obere Gärung
• Serviertemperatur: 10–12°C
• Empfohlenes Glas: Snifter oder Kelch
• Hersteller: Orso Verde — Varese, Lombardei

Sinnesprofil

In der Nase umhüllend und komplex: Karamell, Trockenfrüchte und Hopfenharz verweben sich zu einem warmen und einladenden Bouquet. Am Gaumen überrascht sie durch ihre Leichtigkeit trotz des hohen Alkoholgehalts – das Markenzeichen eines gut gemachten Strong Ale: Struktur ohne Schwere, malzige Süße ohne Überladenheit. Der Abgang ist lang, harzig, mit einer eleganten alkoholischen Wärme, die wärmt ohne zu beißen.

Warum Rebelde wählen

• Rebellisch von Natur aus – der Name ist Programm: Rebelde ist ein Bier, das sich nicht an Regeln hält und durch Charakter und Persönlichkeit auffällt
• Unerwartete Leichtigkeit – die Überraschung jeder gut gemachten Strong Ale: hoher Alkoholgehalt, der nicht spürbar ist, eingebettet in Sanftheit und Komplexität
• Mutiges Handwerk – großzügiger und gekonnter Einsatz von Malz, Hopfen und Gärung: jedes Element wird mit Entschlossenheit ausgewählt
• Orso Verde – Brauerei aus Varese mit moderner Vision und der Fähigkeit, amerikanische Stile mit lombardischer Persönlichkeit zu interpretieren

Empfohlene Kombinationen

Reife und Blauschimmelkäse, geschmortes Fleisch und Eintöpfe, Barbecue, Desserts mit Karamell und Trockenfrüchten. Perfekt als Meditationsbier oder zum Ausklang eines Essens.

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