Silkie Stout

Silkie Stout ist das Oatmeal Stout der Loch Lomond Brewery, einer schottischen Brauerei am Ufer des legendären Sees: ein schwarzes, kräftiges und samtiges Bier, das die ganze Tiefe und Wärme der Highlands mit sich bringt.

Die Haferflocken im Rezept sind das Geheimnis seiner außergewöhnlichen Textur: Sie verleihen eine seidige Cremigkeit, die den Gaumen umhüllt und die Intensität von geröstetem Kaffee und dunkler Schokolade perfekt ausbalanciert. Kräftig im Charakter, weich im Wesen.

Verkostungsnotizen:

• Nase: gerösteter Kaffee, Kakao, dunkles Malz, Vanillenoten
• Gaumen: reichhaltig, cremig, dunkle Schokolade, weiches und anhaltendes Finish
• Struktur: schwarz, vollmundig, samtig dank des Hafers

Bei 10-12°C in einem Tulpenkelch servieren. Perfekt zu Schokoladendesserts, Blauschimmelkäse, geschmortem Fleisch oder pur als Moment reinen abendlichen Genusses.