So Clinch 2.0

Lichtenhainer acido-affumicata — Brekeriet, Schweden

So Clinch 2.0 von Brekeriet ist ein Lichtenhainer, der mit einer Mischung aus Lactobacillus gebraut wird, die eine leichte Säure sowie eine zitrische und frische Nase verleiht, und der Verwendung von geräuchertem Weizenmalz, das dem Produkt rauchige und glühende Noten verleiht. Eine sehr interessante Säure-Rauch-Fusion, ein faszinierendes und befriedigendes Geschmackserlebnis. Sehr frisch, ideal zum Genuss in größeren Mengen.

Verkostungsnotizen

• Nase: zitrisch, frisch, Rauch, Glut, milchige Noten
• Gaumen: leicht sauer, rauchig, frisch, leichter Körper, sauberer Abgang
• Struktur: Lichtenhainer, Lactobacillus, geräuchertes Malz, Brekeriet Schweden

Empfohlene Kombinationen

Geräucherter Fisch, frische Käsesorten, leichte Sommergerichte, Aperitif. Perfekt für alle, die seltene und ungewöhnliche Stile entdecken möchten.

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