Stout

Stout — Irish Stout — Riversa Birrificio Artigianale

Stout ist das dunkle obergärige Bier im Stil eines Irish Stout von Riversa Birrificio Artigianale, einer handwerklichen Brauerei aus Capriano del Colle (Brescia, Lombardei). Dunkel bis schwarz im Farbton, mit feinem und cremigem Schaum. Die Aromen sind intensiv, mit Noten von geröstetem Getreide, Kaffee, Schokolade und Trockenfrüchten. Der Körper ist vollmundig, aber nicht zu schwer, während am Gaumen vollmundige Geschmacksnoten von Schokolade, Kaffee und Lakritz zurückkehren, begleitet von einer eleganten, mittleren Hopfung.

Technisches Datenblatt

• Stil: Irish Stout
• Farbe: Dunkel bis schwarz mit feinem, cremigem Schaum
• Profil: Geröstetes Getreide, Kaffee, Schokolade, Trockenfrüchte, Lakritz
• Körper: Vollmundig, aber nicht schwer
• Hopfung: Mittel, elegant
• Gärung: Obergärig
• Serviertemperatur: 10–12°C
• Empfohlenes Glas: Irisches Pint-Glas
• Hersteller: Riversa Birrificio Artigianale — Capriano del Colle, Brescia, Lombardei

Sensorisches Profil

In der Nase intensiv und einhüllend: geröstetes Getreide, Kaffee und Schokolade treten großzügig hervor, mit Noten von Trockenfrüchten, die Tiefe verleihen. Am Gaumen ist der Körper vollmundig, aber nicht schwer – das Markenzeichen großer Irish Stouts: Struktur ohne Schwere. Die Geschmacksnoten von Schokolade, Kaffee und Lakritz füllen den Gaumen, begleitet von einer eleganten, mittleren Hopfung, die die malzige Süße ausbalanciert. Der Abgang ist lang, geröstet, mit einem angenehm anhaltenden Kaffeearoma.

Warum diese Stout wählen

• Brescianisches Irish Stout — der irische Stil interpretiert von einer lombardischen Brauerei mit Präzision und Leidenschaft
• Vollmundig, aber nicht schwer — die schwierigste Eigenschaft einer Stout: perfekte Balance zwischen Struktur und Trinkbarkeit
• Kaffee, Schokolade, Lakritz — das aromatische Trio großer irischer Stouts, präsent und ausgewogen
• Riversa Birrificio Artigianale — eine Brauerei aus Brescia mit einem umfassenden Sortiment, das auch traditionelle dunkle Biere umfasst

Empfohlene Kombinationen

Austern (klassische irische Kombination), geschmortes Fleisch, gereifte Käse, Desserts mit dunkler Schokolade, Tiramisu. Perfekt als Pub-Bier oder zum entspannten Genießen am Abend.

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