Strawberry Pie
Strawberry Pie — Berliner Weisse mit Erdbeere, Himbeere, Limette und Vanille — Brewski
Strawberry Pie ist ein weiteres Bier, das die Kreativität von Brewski zeigt, einer schwedischen Brauerei aus Stockholm mit einer Leidenschaft für außergewöhnliche Getränke, die eine Sour-Identität mit einem extravaganten Stil verbinden. Ein passenderer Name könnte es für dieses Bier mit einer Farbe zwischen Fuchsia und lebhaftem Rot nicht geben. Eine Berliner Weisse mit der Zugabe von Himbeere, Limette, Erdbeere, Vanille und Laktose: In der Nase eine Explosion von Waldbeeren, im Mund erinnert es an einen volleren Saft mit lebhafter Spritzigkeit.
Technisches Datenblatt
- Stil: Berliner Weisse mit Frucht
- Zusätze: Himbeere, Limette, Erdbeere, Vanille, Laktose
- Farbe: Zwischen Fuchsia und lebhaftem Rot
- Profil: Sour, fruchtig, vollmundig, lebhaft spritzig
- Gärung: Obere Gärung mit Säuerung
- Serviertemperatur: 4–6°C
- Empfohlenes Glas: Tumbler oder Pint
- Hersteller: Brewski — Stockholm, Schweden
Sinnesprofil
In der Nase eine Explosion von Waldbeeren: Erdbeere, Himbeere und Limette verweben sich zu einem frischen, süßen und säuerlichen Bouquet, das an einen frisch gebackenen Erdbeerkuchen erinnert. Im Mund ist es vollmundiger als eine traditionelle Berliner Weisse — die Laktose sorgt für Rundheit und Süße — mit einer lebhaften Spritzigkeit, die den Gaumen reinigt und zum nächsten Schluck einlädt. Der Abgang ist fruchtig, süß-säuerlich, mit einem angenehm anhaltenden Vanillearoma.
Warum Strawberry Pie wählen
- Fünf Zusätze in einem Bier — Himbeere, Limette, Erdbeere, Vanille, Laktose: die Komplexität eines Kuchens im Glas
- Die Laktose, die alles verändert — verleiht Körper und Süße, die die Säure der Berliner Weisse ausbalancieren: mehr Saft als Bier, im besten Sinne
- Fuchsia-rot leuchtende Farbe — optisch spektakulär: ein Bier, das man schon vor dem Trinken bemerkt
- Brewski — schwedische Brauerei mit einer extravaganten Vision und der Fähigkeit, Sour und Frucht immer wieder überraschend zu kombinieren
Empfohlene Kombinationen
Desserts mit roten Früchten, Käsekuchen, Erdbeereis, frische Käsesorten, sommerlicher Aperitif. Perfekt als Dessertbier oder als originelle Alternative zum Spritz.
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Dettagli |
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| Fermentazione | Mista |
| Periodo ideale di consumo | 2025-2026 |
| Allergeni | Glutine, Lattosio |

