Strong Ale

Strong Ale — Belgian Strong Ale — Riversa Birrificio Artigianale

Strong Ale ist das obergärige Bier im Stil einer Belgian Strong Ale von Riversa Birrificio Artigianale, einer handwerklichen Brauerei aus Capriano del Colle (Brescia, Lombardei). Die Farbe ist golden mit orangefarbenen Reflexen, der Schaum weiß, cremig und beständig. Die Nase offenbart Noten von Brot und Honig, begleitet von angenehmen fruchtigen und würzigen Akzenten sowie einem grasigen Hopfenaroma. Der Körper ist trotz des mittelhohen Alkoholgehalts geschmeidig, im Geschmack kommen zitrusartige Noten und eine leichte Wärme hinzu.

Technisches Datenblatt

• Stil: Belgian Strong Ale
• Farbe: Golden mit orangefarbenen Reflexen
• Schaum: Weiß, cremig, beständig
• Profil: Brot, Honig, fruchtig, würzig, grasig, zitrusartig
• Körper: Geschmeidig trotz mittelhohem Alkoholgehalt
• Gärung: Obergärig
• Serviertemperatur: 8–10°C
• Empfohlenes Glas: Belgisches Kelchglas oder Tulpenform
• Hersteller: Riversa Birrificio Artigianale — Capriano del Colle, Brescia, Lombardei

Sinnesprofil

In der Nase verlockend und komplex: Brot und Honig treten warm hervor, begleitet von angenehmen fruchtigen und würzigen Noten sowie einem grasigen Hopfenhauch. Am Gaumen ist der Körper trotz des mittelhohen Alkoholgehalts überraschend geschmeidig: die zitrusartigen Noten verleihen Frische, und eine elegante alkoholische Wärme rundet den Schluck harmonisch ab. Der Abgang ist lang, würzig, mit einem angenehm anhaltenden Honigaroma.

Warum diese Strong Ale wählen

• Belgische Inspiration — die Tradition der Belgian Strong Ale wird von einer Brauerei aus Brescia mit Präzision und Feingefühl interpretiert
• Geschmeidig trotz Alkoholgehalt — die schwierigste Eigenschaft bei einer Strong Ale: kraftvoll, aber niemals schwer
• Brot, Honig, Zitrus — ein warmes und komplexes Aromaprofil, das Schluck für Schluck offenbart wird
• Riversa Birrificio Artigianale — eine Brauerei aus Brescia mit einem umfassenden Sortiment, das auch charaktervolle belgische Biere umfasst

Empfohlene Kombinationen

Reife und Blauschimmelkäse, strukturierte helle Fleischsorten, traditionelle belgische Küche, würzige Honigdesserts. Perfekt als Meditationsbier oder zu einem gehaltvollen Abschluss eines Essens.

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