Take

Take — American IPA — Brewski x Crooked Moon Brewing

Take ist eine American IPA, die direkt, kraftvoll, zitrusbetont und leicht harzig ist, entstanden aus einer rein schwedischen Zusammenarbeit – genauer gesagt, komplett made in Helsingborg. Bei dieser Gelegenheit hat Brewski das Rezept entwickelt und den Sud gemeinsam mit einer weiteren wichtigen Brauerei der Stadt realisiert: Crooked Moon Brewing, die eines der besten Beispiele für die Verbindung von Craft-Bier, Kunst und Tattoos darstellt.

Helsingborg: die schwedische Craft-Szene in einem Sud

Helsingborg ist eine der lebendigsten Städte der schwedischen Craft-Szene, gelegen am Øresund, der Schweden von Dänemark trennt. Brewski und Crooked Moon sind zwei der interessantesten Akteure vor Ort: Ersterer bekannt für extravagante Sour, letzterer für die Verbindung von Bier, Kunst und Tattoo-Kultur. Take ist das Ergebnis dieses Zusammentreffens.

Technisches Datenblatt

• Stil: American IPA
• Profil: Direkt, kraftvoll, zitrusbetont, leicht harzig
• Gärung: Obere Gärung
• Serviertemperatur: 8–10°C
• Empfohlenes Glas: Amerikanisches Pint oder IPA-Glas
• Produzenten: Brewski x Crooked Moon Brewing — Helsingborg, Schweden

Sinnesprofil

In der Nase ist sie direkt und zitrusbetont: Zitrusfrüchte und Harz treten kraftvoll und klar hervor, ohne Schnörkel. Am Gaumen ist sie kraftvoll und präzise, mit einem ausgeprägten Bitterton, der jeden Schluck sauber und befriedigend abschließt. Eine IPA, die sich nicht für ihren Charakter entschuldigt.

Warum Take wählen

• Helsingborg-Kooperation — zwei Brauereien aus derselben Stadt treffen sich: die schwedische Craft-Szene in einem Sud
• Bier + Kunst + Tattoos — Crooked Moon bringt die Underground-Kultur Helsingborgs ins Bier: eine einzigartige visuelle und kulturelle Identität
• Direkt und kraftvoll — keine Kompromisse: Take ist eine IPA, die genau weiß, was sie sein will
• Brewski — schwedische Brauerei mit kreativer Vision und der Fähigkeit, mit verschiedenen Partnern zusammenzuarbeiten und dabei Qualität zu bewahren

Empfohlene Kombinationen

Gourmet-Burger, gegrilltes Fleisch, kräftige gereifte Käse, Pizza mit würzigen Aufschnitten. Die zitrusbetonte Kraft und das ausgeprägte Bittere halten starken Aromen bestens stand.

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