Heuwiesen Tonic Baladin

Tonica al Fieno Baladin — Das handwerkliche Tonic der Cuneesi Alpen

Tonica al Fieno Baladin ist das handwerkliche Tonic von Baladin, inspiriert von traditionellen Indian Tonic Waters und hergestellt mit Heumahd aus den Cuneesi Alpen — ohne Farbstoffe oder Konservierungsmittel. 0,0% vol., in 20cl-Flaschen. Ein Tonic, das in jedem Schluck die piemontesische Region erzählt.

Sinnesprofil

• Nase: Zart und einhüllend blumig — Alpenheu, Bergkräuter, frische krautige Noten
• Geschmack: Ausgewogen und erfrischend, mit der typischen Bitterkeit des Tonics, die durch Heunoten ausgeglichen wird
• Spritzigkeit: Fein und anhaltend
• Abgang: Klar, leicht bitter, langanhaltend
• Charakter: Einzigartig — kein herkömmliches Tonic hat dieses Profil

Besondere Zutat: das Heumahd

Das Heumahd ist der erste Heuschnitt der Saison, im Frühling in den Cuneesi Alpen geerntet. Es ist das duftendste und aromatischste des Jahres, reich an Blumen und Alpenkräutern. Baladin verwendet es, um ein Tonic zu kreieren, das den Duft der piemontesischen Berge in die Flasche bringt.

Verwendung in der Mixologie

• Klassischer Gin & Tonic — hebt botanische und blumige Gins hervor (Hendrick's, Monkey 47, piemontesische Gins)
• Vodka Tonic — die Zartheit des Heus überdeckt den Vodka nicht
• Alkoholfreie Cocktails — mit Holunderblütensirup, Gurke und Limette für einen eleganten Sommer-Mocktail
• Pur — mit Eis und einer Zitronenscheibe, als charaktervoller alkoholfreier Aperitif

Warum Tonica Baladin wählen

Baladin ist der Pionier der italienischen Craft-Bier-Szene, doch seine Philosophie erstreckt sich auf alle Getränke: ausgewählte Zutaten, kontrollierte Lieferkette, keine Kompromisse bei der Qualität. Das Tonica al Fieno beweist, dass auch ein Tonic ein regionales Produkt mit Geschichte und klarer Identität sein kann.

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