Tutto Fatto

Tutto Fatto von Birrificio WAR: Die explosive Double IPA, die die Regeln neu schreibt

Tutto Fatto ist die Double IPA-Flaggschiff-Bier des Birrificio WAR, ein italienisches Craft Beer, das die Geschichte des Craft Beers in unserem Land neu schreibt. Mit seinen unglaublich trinkbaren 8 Volumenprozent Alkohol und einer Explosion von tropischen Früchten und Zitrusnoten steht Tutto Fatto für die Kühnheit und den Wunsch zu überraschen einer jungen und dynamischen Brauerei.

Diese Imperial IPA gelingt das perfekt: Sie hinterlässt einen unauslöschlichen Eindruck in Kopf und Gaumen und balanciert Alkoholstärke und Trinkbarkeit meisterhaft aus.

Technische Merkmale

Stil: Double IPA / Imperial IPA
Alkoholgehalt: 8,0% ABV
IBU: 70 (deutliche Bitterkeit)
Format: 33cl
Farbe: goldbernsteinfarben

Hergestellt mit einer massiven Auswahl an amerikanischen Hopfen und einer robusten Malzbasis, verwendet Tutto Fatto intensive Dry-Hopping-Techniken, um das Maximum an hopfigen Aromen zu extrahieren. Trotz der 8% ABV bleibt das Bier außergewöhnlich trinkbar und „wirkt wie 5 Volumenprozent“.

Verkostungsnotizen

Optisch präsentiert sich Tutto Fatto goldbernsteinfarben, klar und leuchtend, mit einem kompakten und beständigen weißen Schaum, der die Qualität der Produktion belegt.

In der Nase ist es eine Explosion von tropischen Früchten und Zitrusnoten: reife Mango, Ananas, Passionsfrucht, rosa Grapefruit und Mandarine verweben sich zu einem intensiven und einladenden Aromabouquet. Harzige Kiefernnoten vervollständigen das olfaktorische Profil.

Am Gaumen ist der Körper voll und umhüllend, mit einer mittleren Kohlensäure, die die malzige Süße perfekt ausbalanciert. Der Geschmack greift die tropischen Noten der Nase auf, mit einem deutlichen bitteren Schnitt, der das Finale prägt. Die Bitterkeit ist präsent, aber nie aggressiv, reinigt den Gaumen und lädt zum nächsten Schluck ein.

Die wahre Magie von Tutto Fatto ist die außergewöhnliche Trinkbarkeit: Trotz der 8% ABV fließt das Bier leicht und die „8 Volumenprozent wirken wie 5“. Ein perfektes Gleichgewicht zwischen Kraft und Drinkability.

Empfohlene Kombinationen

Tutto Fatto passt perfekt zu:

• Gourmet-Hamburger und Pulled Pork BBQ
• Intensiv gereiften Käsesorten (Pecorino, würziger Gorgonzola)
• Würziger Tex-Mex-Küche (Chili, Fajitas)
• Gegrilltem Fleisch und Rippchen
• Gourmet-Pizza mit scharfen Wurstwaren
• Desserts mit dunkler Schokolade

Ideale Serviertemperatur: 8-10°C
Empfohlenes Glas: American Pint oder Tumbler

Birrificio WAR: Jung, dynamisch, revolutionär

Birrificio WAR ist eine junge und dynamische Größe in der italienischen Craft-Szene, die überraschen und Eindruck hinterlassen will. Mit Bieren wie Tutto Fatto und Amen hat WAR die Herzen der Liebhaber von italienischem Craft Beer mit kühnen und höchstqualitativen Produktionen erobert.

Tutto Fatto ist ihre Flagge: unscharf, aber entschlossen, kraftvoll, aber trinkbar, komplex, aber zugänglich. Eine Double IPA, die die Spielregeln neu schreibt.

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