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Windows Up — American IPA — Alpine Beer Company

Windows Up ist alles, was man von einer American IPA erwartet und sich wünscht. Sie stammt aus der Heimat dieser Biere — der Alpine Beer Company, einer Brauerei aus San Diego (Kalifornien, USA) — und zeigt sofort nach dem Öffnen ihre Herkunft. Große hopfenbetonte Substanz, super fruchtig und explosiv, unterstützt von 7% vol. und einer kaum wahrnehmbaren malzigen Basis. Eleganz in jedem Schluck, der mit genau der richtigen Bitterkeit abschließt.

San Diego: die Welthauptstadt der IPA

San Diego ist die Stadt, die die American IPA neu definiert hat: Klima, Wasser und eine außergewöhnlich wettbewerbsfähige Craft-Szene haben einige der einflussreichsten IPAs der Welt hervorgebracht. Alpine Beer Company ist eine der Brauereien, die zu diesem Ruf beigetragen haben: klein, handwerklich, mit einer präzisen und wiedererkennbaren hopfenbetonten Vision.

Technisches Datenblatt

• Stil: American IPA
• Alkoholgehalt: 7% vol.
• Profil: Hopfig, fruchtig, explosiv, leichte malzige Basis, ausgewogene Bitterkeit
• Gärung: Obere Gärung
• Serviertemperatur: 8–10°C
• Empfohlenes Glas: Amerikanisches Pint oder IPA-Glas
• Hersteller: Alpine Beer Company — San Diego, Kalifornien, USA

Sinnesprofil

In der Nase ist sie sofort präsent und deutlich: amerikanischer Hopfen, Früchte und Zitrus explodieren großzügig in einem Bouquet, das San Diego beim ersten Atemzug erzählt. Am Gaumen ist sie super fruchtig und explosiv, die 7% stützen die Struktur, ohne zu beschweren. Die malzige Basis ist kaum wahrnehmbar — der Hopfen ist der absolute Star. Der Abgang ist genau richtig bitter: sauber, befriedigend und lädt zum nächsten Schluck ein.

Warum Windows Up wählen

• San Diego im Glas — die Welthauptstadt der IPA: sofort nach dem Öffnen zeigt sie ihre Herkunft
• Große hopfenbetonte Substanz — keine schüchterne IPA: explosiv, fruchtig, mit vollem kalifornischem Charakter
• Eleganz in jedem Schluck — kraftvoll, aber nie grob: Alpine Beer Company versteht es, IPAs mit Klasse zu brauen
• Alpine Beer Company — eine der Brauereien, die den Ruf von San Diego in der Craft-Welt aufgebaut haben

Empfohlene Kombinationen

Gourmet-Burger, gegrilltes Fleisch, intensive gereifte Käse, Pizza mit würzigen Wurstwaren, Tex-Mex-Küche. Die explosive Hopfung und die ausgewogene Bitterkeit halten starken Aromen bestens stand.

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