Against The Grain

Pale Ale im Lager-Stil — Wold Top Brewery, Yorkshire

Against The Grain von Wold Top Brewery ist ein Bier, das Kategorien herausfordert: Von den Brauern selbst als „Lager style Pale Ale“ bezeichnet, verbindet es die Frische eines Pilsner-Malts mit dem authentischen Charakter der englischen obergärigen Brauart. Ein britisches Craft Beer abseits der Norm, mit einem Maisanteil, der den Glutengehalt weiter reduziert, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.

Verkostungsnotizen

• Nase: frisches Getreide, zarte florale Noten, kräuteriger Hopfen
• Mund: leicht und erfrischend, weich, mit sauberer Bitterkeit und trockenem Abgang
• Struktur: obergärig, Pilsner-Malz + Mais, niedriger Glutengehalt

Empfohlene Kombinationen

Fish and Chips, Sommersalate, frische Käsesorten, leichte Gerichte der britischen Küche.

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