You Look Sober

Die Brauerei WAR hört nie auf zu überraschen, und diesmal gelingt ihr das mit einem Bier, das die belgische Schule hervorragend „verjüngt“. You Look Sober wird vom Braumeister Lorenzo Mascherini als „Extra Hoppy Ale“ bezeichnet, ist aber mit einem für Belgien typischen Hefestamm vergoren. Die frischen, krautigen und zitrusartigen Noten der Hopfen verschmelzen perfekt mit der würzigen Richtung, die die Hefe bietet, auf einer leichten Struktur mit nur 4,5 Volumenprozent Alkohol.