Centopercento Strata

Centopercento Strata — Single Hop IPA — Birra Kashmir, Molise

Der unbestrittene Star von Centopercento Strata ist der Hopfen Strata, der von Birra Kashmir großzügig verwendet wird: intensive Aromen von tropischen Früchten, verschiedenen Zitrusfrüchten und eine leichte Note von harzigen Kräutern. Am Gaumen ein Feuerwerk aus Passionsfrucht und gelbem Grapefruit, gefolgt von einem Duft, den man in Amerika "dunk" nennt — eine typische Cannabis-Note dieser und anderer Hopfensorten der Neuen Welt.

Ein vielschichtiges, aber sofort zugängliches Trinkerlebnis, von dem man die Nase nur schwer abwenden kann.

Verkostungsnotizen

• Nase: Passionsfrucht, Grapefruit, Zitrusfrüchte, harzige und krautige Noten
• Gaumen: Saftig, vielschichtig, „dunk“-Noten, anhaltend bitteres Finish
• Stil: Single Hop IPA — Hopfen Strata im Vordergrund
• Hopfen: 100% Strata

Empfohlene Kombinationen

Würzige Küche, Burger, halbreife Käse, Pizza mit intensiven Zutaten.

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