Her American IPA

Her American IPA — American IPA mit Zedrat und Bergamotte — De Alchemia, Kalabrien

Her American IPA von De Alchemia, einer kalabrischen Brauerei, die das Terroir in Aroma verwandelt: Entstanden aus der Verbindung der ausdrucksstärksten amerikanischen Hopfensorten mit Zedrat- und Bergamottenschalen, die im Herzen Kalabriens angebaut werden. Sie setzt voll auf die zitrusartigen Noten der Hopfen, verstärkt durch lokale Zitrusfrüchte. Der Schluck ist befriedigend und endet mit einem faszinierenden bitteren Abgang, der bei modernen IPAs kaum noch zu finden ist. In 33cl-Flasche.

Verkostungsnotizen

• Nase: Zedrat, Bergamotte, fruchtige amerikanische Hopfen, intensiv und mediterran
• Mund: zitrusartig, befriedigend, deutlicher bitterer Abgang, sauber und anhaltend
• Stil: American IPA — Zedrat- und Bergamottenschalen aus Kalabrien, obergärig
• Brauerei: De Alchemia — Kalabrien

Empfohlene Kombinationen

• Fisch, frische Käse. Perfekt zum Sonnenuntergang als charakterstarke Aperitif-Bier.

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