Collezione: De Alchemia

De Alchemia è ricerca ed espressione di un territorio con tutte le sue bellezze e diversità. Il manifesto del birrificio è "semplicità, estro nell'interpretare le molteplici ricchezze celate nella nostra terra".
Il birrificio De Alchemia dà vita alla sua prima creazione nel Maggio del 2015 a Saracena, nel Parco Nazionale del Pollino. Il filo conduttore della produzione è la ricerca di una grande facilità di beva e il forte legame al territorio.
Le birre prodotte esprimono il loro potenziale con l'utilizzo del cedro, del bergamotto, del riso di Sibari, dei limoni IGP di Rocca Imperiale, dei grani antichi, materie prime che radicano fortemente questa realtà alla sua terra. Anche l'orzo si coltiva a Saracena. L'uroboro è il simbolo del birrificio, che si prepone di essere in continua rinascita, richiamando il passato, ma senza mai dimenticare uno sguardo al futuro. Trasformazione e ricerca.

De Alchemia