Ma Boheme

Ma Boheme — Bohemian Pilsner — De Alchemia

Ma Boheme è la Bohemian Pilsner firmata De Alchemia, birrificio artigianale di Saracena (Cosenza, Calabria) che porta nel bicchiere la grande tradizione ceca con l'anima del Sud. Ispirata alle Pilsner di Boemia — lo stile che ha rivoluzionato il mondo della birra nel XIX secolo — Ma Boheme è una lager artigianale che non scende a compromessi: bassa fermentazione, lunga maturazione a freddo, ingredienti selezionati. Ceca nell'ispirazione, calabrese nell'anima.

Scheda tecnica

• Stile: Bohemian Pilsner
• Gradazione: 4,9% vol.
• Amaro: 35 IBU
• Formato: Bottiglia 33 cl
• Fermentazione: Bassa fermentazione, lunga maturazione a freddo
• Temperatura di servizio: 4–6°C
• Bicchiere consigliato: Pils o boccale
• Produttore: De Alchemia — Saracena, Cosenza, Calabria

Profilo sensoriale

Colore dorato carico con profumi freschissimi di cereali, crosta di pane, spezie ed erba appena tagliata. La bassa fermentazione e la lunga maturazione a freddo le conferiscono una pulizia e una scorrevolezza esemplari. In bocca è erbacea, con un amaro deciso e persistente — 35 IBU ben integrati — che chiude ogni sorso alla perfezione. Una Pilsner che rispetta i canoni cechi senza essere banale.

Perché scegliere Ma Boheme

• Stile Bohemian autentico — non una Pilsner qualunque: la Bohemian Pilsner è lo stile originale ceco, più maltato e amaro delle versioni tedesche o internazionali
• De Alchemia e il territorio — birrificio calabrese con una filosofia di valorizzazione delle materie prime locali e una tecnica produttiva rigorosa
• 35 IBU — un amaro deciso per una Pilsner: per chi ama le birre chiare con carattere, non le lager piatte e insipide
• Lunga maturazione a freddo — la pazienza artigianale che fa la differenza: pulizia, rotondezza, bevibilità superiore

Abbinamenti consigliati

Salumi e affettati, formaggi di media stagionatura, frittate, insalate estive, fritto misto di pesce o verdure, pizze bianche. Perfetta anche come aperitivo o birra da tutto pasto nei mesi caldi.

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