India Pale Ale

India Pale Ale Samuel Smith's: Kaufe die authentischste English IPA der Welt online

Wie waren die IPAs früher? Mit dieser Flasche kannst du es herausfinden. Die traditionsreiche Samuel Smith's Brewery hält Produktionsmethoden am Leben, die heute kaum noch verwendet werden, und bietet eine English India Pale Ale, die durch ihr Gleichgewicht und ihre Authentizität beeindruckt. Ein großartiger Genuss, wie man ihn kaum noch findet.

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Technische Merkmale

Stil: English India Pale Ale
Brauerei: Samuel Smith's Old Brewery - Tadcaster, England
Format: Flasche 55cl
Gründung der Brauerei: 1758

Verkostungsnotizen

Völlig anders als die amerikanischen IPAs, die wir täglich trinken: keine explosive tropische Frucht, kein massives Dry-Hopping. Hier herrscht das Gleichgewicht zwischen den leicht karamellisierten, brotigen Noten der englischen Malze und den typischen Aromen von Zitrone, Orange, Kräutern, Tee und Gewürzen der britischen Hopfen. Ein elegantes, komplexes Aromaprofil, das Jahrhunderte englischer Brautradition erzählt. Langer, trockener Abgang mit edler und anhaltender Bitterkeit.

Empfohlene Kombinationen

• Fish & Chips und frittierte Fischgerichte
• gereifte englische Käsesorten (Cheddar, Stilton)
• Roastbeef und Sonntagsbraten
• Fleischpasteten und britische Pub-Küche
• leichter indischer Curry

Ideale Serviertemperatur: 10-12°C — Empfohlenes Glas: Englisches Pint oder Nonic

Samuel Smith's: Die älteste Brauerei in Yorkshire

Samuel Smith's Old Brewery in Tadcaster ist eine der ältesten und angesehensten Brauereien Englands, gegründet 1758. Sie braut noch immer mit traditionellen Methoden — Steingärbehälter, Yorkshire Square Hefe — die keine andere Brauerei der Welt mehr verwendet. Ihre Biere sind ein lebendiges historisches Dokument der britischen Brautradition.

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