Sella Del Diavolo

Bernsteinfarbener sardinischer Bier — Birrificio Barley, Sardinien

Sella Del Diavolo von Birrificio Barley beeindruckt auf den ersten Blick mit seiner intensiven und lebendigen bernstein/orangen Farbe sowie einem kompakten und beständigen cremefarbenen Schaum. In der Nase ein komplexes und ausgewogenes Bouquet: warme Noten von karamellisierten und leicht gerösteten Malzen verschmelzen mit einem üppigen Fruchtaroma reifer frischer Früchte und Noten von Kirschen und Johannisbeeren, die eine angenehme Säure verleihen. Komplex, harmonisch, charakteristisch.

Verkostungsnotizen

• Nase: Karamell, geröstetes Malz, reife Früchte, Kirschen, Johannisbeeren, frische Säure
• Mund: komplex, fruchtig, malzig, elegante Säure, langer und ausgewogener Abgang
• Struktur: intensive bernstein/orange Farbe, beständiger Schaum, obergärig, Birrificio Barley Sardinien

Empfohlene Kombinationen

Rotes Fleisch, gereifte sardische Käse, Gerichte der Inseltradition, Wurstwaren. Perfekt als charaktervolles Speisebier.

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