Û Orange

Grape Ale zur Reifung — Ca' del Brado, Bologna

Û Orange ist die Grape Ale von Ca' del Brado: ein Bier, das mit seltener Eleganz an der Grenze zwischen Brau- und Weinwelt lebt. Goldfarben und leuchtend eröffnet es mit blumigen Noten und gelben Früchten — Pfirsich, Aprikose, reife Zitrusfrüchte — auf einer frischen mineralischen Basis. Ein Hauch von Tannin verleiht Struktur, während funky Nuancen und die Komplexität des Holzes unerwartete aromatische Dimensionen eröffnen. Ein sich entwickelndes Produkt, zum Altern geeignet.

Verkostungsnotizen

• Nase: blumig, reife gelbe Früchte, mineralisch, funky, Holz, Zitrus
• Mund: elegant, tanninhaltig, mineralisch, Holz im Vordergrund, langer und entwickelnder Abgang
• Struktur: Grape Ale, Traube, Holz, lagerfähig, Ca' del Brado Bologna

Empfohlene Kombinationen

gereifte Käse, Meeresfrüchte roh, feine Gerichte. Perfekt als Meditationsbier oder Lagerbier.

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