Abbinare una Hazy IPA/NEIPA

Abbinare una Hazy IPA/NEIPA

La lettura che ti stiamo per proporre è una di quelle che, a un primo sguardo, fanno accapponare la pelle ai più esperti assaggiatori e intrippare i beer geek. Forse tu hai un piede in entrambe le scarpe, quindi potrebbe farti entrambi gli effetti contemporaneamente. Al di là del tuo livello di conoscenza o passione per le birre artigianali, avrai visto almeno in foto una birra che aveva le stesse sembianze di un succo o di un frullato di frutta. Ecco, quella è una Hazy IPA o New England IPA: bevuta setosa che ricorda, su tutto, diversi frutti tropicali. Se hai in mente di provarne una e non sai con che cibo accompagnarla, ecco qualche consiglio di abbinamenti a dir poco punk.
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