Croce di Malto
Italia, Trecate (NO)
1972 Birrificio Croce di Malto
Precio habitual
€4,50
Precio habitual
Precio de oferta
€4,50
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Producida por Croce di Malto de Trecate (NO), 19"72 es una cerveza de colaboración con un contenido alcohólico medio. Toma aproximadamente como modelo la tipología de las Saison/Farmhouse Ale, un importante grupo de cervezas tradicionalmente asociadas a la producción en granjas, caracterizada por una gama aromática compleja, muy bebible y muy saciante, pero en realidad esta cerveza también es comparable en cierto modo a la familia Fruit Beer, un nombre vago que indica productos elaborados con el uso de frutas: en este caso la receta incluye la adición de albaricoques. En el perfil aromático hay evidentes sugerencias provenientes de la presencia de albaricoques, así como notas de cereales, cítricos y especias. Finalmente, más lejos hay notas de bodega, plátano y hierba cortada. , albaricoque, flores y tierra.
Picante,
Picante,
Sabroso,
Fresco
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Detalles |
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| Fermentación | Alto |
| Periodo de consumo ideal | 2025 |
| Alérgenos | Gluten |
PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
Birrificio Chiocciola SlowFood 2025
Cáliz de tulipán
VIDRIO IDEAL
9-11°C
TEMPERATURA DE SERVICIO
4-6°C
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO
Trae siempre lo mejor a la mesa
MOMENTO IDEAL
Maridajes
Espárragos y huevos
Carnes blancas incluida la caza (conejo, faisán)
Carnes blancas (pollo, pavo)
Tarta de queso
Copa
Postres cremosos y afrutados
Quesos de montaña de curación media/alta
Pescado graso y sabroso (tanto a la plancha como al horno o con cítricos)
Primeros platos (pasta y risotto) con pescado
Primeros platos con ragú blanco
Salami de grano grueso
Salmón marinado en cítricos y asado
Tartas saladas de queso y verduras
