Al-Zabir

Al Zabir es un experimento que ha ido cambiando profundamente con el tiempo, hasta encontrar su forma actual, con 12 grados de alcohol y un gran equilibrio entre maltas y fruta. Una cerveza para ocasiones especiales , que aporta un toque de "sicilianidad" a la receta de un Vino de Cebada, gracias al uso de uvas Zibibbo. La cosecha tardía, de hecho, libera todos sus aromas, para un vino de cebada casi especiado. A pesar del color dorado intenso que "recuerda al sol poniente", casi inocente a la vista, cae plenamente en la meditación o en las cervezas de sobremesa. El cuerpo es denso y el recorrido en boca es una textura de dulzor, lo que hace de Al Zabir una cerveza envolvente desde el primer hasta el último sorbo.