Ámbar

Las saisons son famosas por sus aromas especiados , hay quienes los obtienen únicamente poniendo la levadura en condiciones de liberarlos durante la fermentación y quienes, como Irias , también añaden algunas especias. Para crear la nariz fresca y expresiva de Ambra, la cervecera utiliza piel de naranja amarga siciliana, cilantro y jengibre. En boca es una cerveza seca, de cuerpo ligero, en la que las especias pronto arrebatan el protagonismo a una sensación en boca ligeramente cerealista y melosa. Otra bonita expresión del territorio siciliano , para tomar en la mesa acompañada de un buen plato de pescado.