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BirrificioMaltus Faber
 
Italia, Genova

Ambrata 75cl

Precio habitual €10,80
Precio habitual Precio de oferta €10,80
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Che Maltus Faber sia un birrificio particolarmente vocato al mondo belga non è una novità: la produzione di Fausto Marenco è incentrata sull'utilizzo dei lieviti valloni e fiamminghi da prima ancora che nascesse il marchio, nel 2008. Con Ambrata il birraio genovese ci dona una bevuta di buona struttura e un ampio bouquet aromatico, che tocca diverse sfere fruttate, per poi assestarsi su ricordi zuccherosi e caramellati. Una grande birra, che non appartiene a nessuno degli stili tipicamente trappisti o d'abbazia, ma parla chiaramente di Belgio.


Stile birra
Belgian Ale
Ambrato
Grado alcolico
7.0%
Senzazione prevalente
Floreale, Fruttato, Speziato

Detalles

Fermentación Alta
Periodo de consumo ideal 2024-2026
Alérgenos Glutine
ibu 18

PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS


Birrificio Chiocciola SlowFood 2025
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Calice a tulipano
Calice a tulipano VIDRIO IDEAL
TEMPERATURA DE SERVICIO
9 - 11°C TEMPERATURA DE SERVICIO
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO
4 - 6°C TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO
da il meglio in tavola (pasti autunno/inverno)
da il meglio in tavola (pasti autunno/inverno) MOMENTO IDEAL

Maridajes

Abbinamento Asparagi e uova

Asparagi e uova

Abbinamento Carni bianche comprese cacciagione (coniglio, fagiano)

Carni bianche comprese cacciagione (coniglio, fagiano)

Abbinamento Carni bianche (pollo, tacchino)

Carni bianche (pollo, tacchino)

Abbinamento Cheese cake

Cheese cake

Abbinamento Coppa

Coppa

Abbinamento Dessert cremosi e alla frutta

Dessert cremosi e alla frutta

Abbinamento Formaggi d'alpeggio di media/alta stagionatura

Formaggi d'alpeggio di media/alta stagionatura

Abbinamento Pesci grassi e saporiti (sia piastrati sia al forno che agli agrumi)

Pesci grassi e saporiti (sia piastrati sia al forno che agli agrumi)

Abbinamento Primi piatti (pasta e risotti) di pesce

Primi piatti (pasta e risotti) di pesce

Abbinamento Primi piatti al ragù bianco

Primi piatti al ragù bianco

Abbinamento Salame a grana grossa

Salame a grana grossa

Abbinamento Salmone marinato agli agrumi e alla piastra

Salmone marinato agli agrumi e alla piastra

Abbinamento Torte salate di formaggio e verdura

Torte salate di formaggio e verdura