San Zen

cerveza mastinoes la cervecería artesanal de la ciudad de Verona, el nombre, la marca y todos los nombres de las cervezas están inspirados en esta última.
Nacida hace más de diez años, sólo desde 2015 ha experimentado una rápida evolución a nivel productivo y organizativo, lo que ha llevado a ofrecer cervezas artesanales con un carácter único y distintivo.
La principal vocación se orienta hacia las fermentaciones bajas, con cervezas de estilo que hacen referencia a esta importante tradición cervecera.
La cuidadosa selección de las materias primas y la continua investigación de las técnicas de producción son las características distintivas que permiten a la cervecería ofrecer siempre cervezas equilibradas y muy estables.
Al ser cervezas elaboradas de forma artesanal, se presta especial atención a la maduración que se realiza en depósitos horizontales. Todo esto permite que las cervezas Mastino queden limpias y claras sin necesidad de filtración.
Cada cerveza es creada y concebida porMauro SalaorniYChristian Superbi, los dos socios de la cervecería, que comenzaron su andadura en el mundo cervecero incluso antes del nacimiento de la cervecería.

Mauro en el negocio familiar, Christian dentro de las empresas cerveceras.

¡La unión de las experiencias de producción de Mauro y las habilidades de gestión de Christian han dado lugar a la cervecería Mastino de hoy!

Pasión, investigación e historia son Birra Mastino, una cerveza que definitivamente se puede definir como…Verdaderamente artesanal.