Chimay Triple
La receta de esta cerveza, como suele ocurrir con las etiquetas que han hecho historia en la elaboración de cerveza belga y mundial, se remonta a hace más de cincuenta años, más precisamente a 1966. También se la conoce como " Cinq Cents " - o "Quinientos"-. porque fue presentado en 1986 en formato 75cl, con motivo del quinto centenario del principado de Chimay. Se trata de un Triple , escrito específicamente en francés porque estamos en la parte sur de Bélgica, que recupera las características de la versión valona del estilo: más afrutado que especiado, menos alcohólico y tendiendo a un mayor dulzor meloso, en comparación con la madre. del estilo (Westmalle Tripel) y el típico Tripel flamenco.
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Detalles |
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| Fermentación | Alto |
| Periodo de consumo ideal | 2028 |
| Alérgenos | Gluten |
Maridajes
Espárragos guisados con mantequilla y huevos
Carnes guisadas, guisadas y al horno (caza y jabalí), aves, aves, caza (pato, pintada, ganso) con verduras (brócoli, coliflor, coles de Bruselas)
Mejillones con azul grande
Dulces con pasta de almendras
Quesos de maduración media/alta
Lasaña de verduras, pastel de patatas y queso
Risotto con 4 quesos
Risotto de pera y taleggio
