Centenario
Cerveza de color cobrizo intenso con reflejos rubí. Espuma de color beige, de grano fino, cremosa y persistente, con una carbonatación adecuada y adecuada al estilo. La entrada es plena y redonda, con toques de caramelo, toffe y pan braseado, para luego virar, a medida que avanza la bebida, hacia notas ahumadas (tocino, speck, provola) dadas por el uso de un pequeño porcentaje de maltas especiales ahumadas sobre Haya. madera.
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Detalles |
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| Fermentación | Alto |
| Periodo de consumo ideal | 2025-2026 |
| Alérgenos | Gluten |
| ibu | 30 |
Maridajes
Quesos de larga curación
Embutidos condimentados y sabrosos como el speck
Tocino apretado
Manteca de cerdo
Pasta carbonara
Amatriciana
Nueces y gorgonzola
Pizzocheri
Carne de res o cerdo a la parrilla con salsas picantes
Dulces de chocolate o frutos secos
