reina olimpia
Si ispira alla tipologia delle Mild, antiche birre della patrimonio brassicolo dell'Inghilterra, caratterizzate da colore tendenzialmente scuro, valorizzazione della parte maltata e tenore!contenuto alcolico alquanto ridotto. Nel profilo aromatico si ritrovano note di caramello, nocciole e tostato e più in lontananza tendenze riconducibili a cioccolato, prugna e liquirizia.
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Detalles |
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Fermentación | Alto |
Periodo de consumo ideal | 2023-2024 |
Alérgenos | Gluten |
ibu | 19 |

Maridajes

Carne de cordero en todo tipo de cocción

Postre a base de chocolate amargo

Quesos cremosos y untables

Quesos frescos

pastel de carne

Ostras y coquillage

pez del atlántico

Risotto de champiñones

Estofado de ternera

Tiramisú

Cervecería del lado este
Eastside Brewing es una cervecería artesanal ubicada en la ciudad delatín(Lacio). El proyecto nació en 2013 gracias a la pasión de Luciano y a la intuición de Alessio, que inmediatamente creyó en el potencial de su amigo cervecero. Pronto el equipo se completaría con otros tres socios: Tommaso, Fabio y Cristiano.
El viaje de Eastside Brewing es el resultado de una larga serie de experiencias yexperimentoslos cuales con el tiempo nos han llevado a amar y crear cervezas con una fuerte connotación aromática. El amor por la tradición combinado con las ganas de experimentar con nuevos ingredientes y técnicas de elaboración, pero sobre todo el firme deseo de ser originales, queda patente en todas nuestras recetas.
Nuestra "misión" es difundir laconocimientoy el amor por la cerveza artesanal en nuestro país que siempre ha sido considerado exclusivamente como la nación del vino, creemos que nuestras cervezas son una alternativa válida dadas sus cualidades organolépticas de primer nivel.
Nuestra "visión" en cambio es un país en el que la cerveza obtenga el posicionamiento adecuado en el panorama enogastronómico, gracias a producciones connormas de calidadcada vez más alto.