Erle Black Lager
Después de décadas, la cervecería más famosa de Bamberg, Brauerei Heller Trum, más conocida como Schlenkerla, produce dos nuevos productos. Una de ellas es una cerveza de color muy oscuro, que combina el sabor ahumado típico de la casa con notas achocolatadas y tostadas. La verdadera peculiaridad de Erle es, sin embargo, el ahumado de la malta, que se realiza sobre madera de aliso. El resultado es una cerveza con un humo más dócil y también con menor graduación alcohólica, ¡pero llena de sabor y muy bebible!
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Detalles |
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| Fermentación | Bajo |
| Periodo de consumo ideal | 2025 |
| Alérgenos | Gluten |
Maridajes
Quesos de maduración media/larga
Embutidos condimentados y sabrosos como el speck
Tocino apretado
Manteca de cerdo
Pasta carbonara
Amatriciana
Nueces y gorgonzola
Pizzocheri
Carne de res o cerdo a la parrilla con salsas picantes
Dulces de chocolate o frutos secos
