cerveza de guardia
La cerveza Kerel Bière De Garde es elaborada por la cervecería belga VBDCK, cuya historia comienza allá por 1866. Es una cerveza de color ámbar con el estilo antiguo de la familia Ale. Está elaborado artesanalmente para conservar todos los aromas y sabores típicos de una "bière de garde". Al probarlo se nota inmediatamente el sabor dulce y los aromas a malta y caramelo. A pesar de su baja acidez y su alto contenido alcohólico, es una cerveza perfecta para disfrutar durante un aperitivo o combinada con platos de queso y pescado.
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Detalles |
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| Fermentación | Alto |
| Periodo de consumo ideal | 2025 |
| Alérgenos | Gluten |

Maridajes
Espárragos y huevos
Carnes blancas incluida la caza (conejo, faisán)
Carnes blancas (pollo, pavo)
Tarta de queso
Copa
Postres cremosos y afrutados
Quesos de montaña de curación media/alta
Pescado graso y sabroso (tanto a la plancha como al horno o con cítricos)
Primeros platos (pasta y risotto) con pescado
Primeros platos con ragú blanco
Salami de grano grueso
Salmón marinado en cítricos y asado
Tartas saladas de queso y verduras
Kerel
La cervecería Verbeeck-Back existe desde finales del siglo XIX, cuando se convirtió en una de lascervecerías independientesmás querido en Flandes.
Una cervecería que fue, es y sigue siendo un asunto familiar: no hay monjes ni grandes corporaciones a la vista. ELmisteriosde sus éxitos fueron transmitidos de padres a hijos hasta que ellos mismos se convirtieron en padres... y así sucesivamente. Sin embargo, los hijos de la generación de los años 60 tenían otros planes. En 1966 la cervecería se quedó inactiva durante un breve período. Hasta 2015, cuando la cervecería volvió a despertar en una nueva ubicación, liderada por una nueva generación dispuesta. El linaje de la familia Verbeeck-Back se vio reforzado por la familia De Cock. Juntos formaron el formidable y tranquilizador nombre belga Verbeeck - Back - De Cock. VBDCK. Esta nueva generación de VBDCK herederos de latradición familiarde calidad y artesanía belgas ha profundizado literalmente en la historia de sus raíces. Rompieron el silencio nostálgico con Kerel, la cerveza que es una auténtica resurrección.
