Latemar 2846
Latemar 2846 è una birra dal tenore alcolico medio. Prende a modello la tipologia delle Rauch/Smoked/Peated, espressione che identifica birre appartenenti a diverse culture brassicole e caratterizzate dall'impiego di malti affumicati o torbati, capaci di apportare un particolare carattere aromatico. Nel profilo aromatico si ritrovano note di affumicato.
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Detalles |
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| Fermentación | Bajo |
| Periodo de consumo ideal | 2023-2024 |
| Alérgenos | Gluten |
| ibu | 25 |

Maridajes
Quesos de maduración media/larga
Embutidos condimentados y sabrosos como el speck
Tocino apretado
Manteca de cerdo
Pasta carbonara
Amatriciana
Nueces y gorgonzola
Pizzocheri
Carne de res o cerdo a la parrilla con salsas picantes
Dulces de chocolate o frutos secos
Monpier de Gherdëina
Monpiër –de “mo n pier”, típica frase ladina pronunciada por quienes quieren “otra cerveza”- es el nombre delprimera cerveceríaartesanía de Val Gardena.
Fundada en Ortisei en 2016, nace del deseo de implicarse de Carmelo, Diego, Jan y Tobia: cuatro personas de Val Gardena quecervezaencontraron un denominador común. Las cervezas Monpiër toman su nombre demontañasáreas circundantes y sus respectivas alturas y son una dedicación y un himno a la belleza rocosa de los Dolomitas.
