Trigo Yuzumi del Lejano Oriente
Yuzumi Far East Wheat es una de las “locuras” de éxito de Livebarrels , una cervecería creativa cuyos fundadores no pueden mantenerse alejados de las cervezas artesanales. Esta cerveza, a base de trigo y avena, ofrece una textura fragante y aterciopelada , que resulta ser el escenario ideal para los rasgos distintivos del yuzu salvaje. El uso cuidadoso del jugo y las cáscaras de yuzu garantiza que se capturen todos los matices de esta fruta cítrica. Y para darle un toque final verdaderamente único, una infusión de coco tostado agrega una delicia irresistible. Cada sorbo de Yuzumi Far East Wheat es un viaje sensorial que une Oriente y Occidente en un vaso, brindando una experiencia de sabor poco convencional.
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Detalles |
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Fermentación | Alto |
Periodo de consumo ideal | 2023-2024 |
Alérgenos | Gluten |

Maridajes

salmón crudo

Pescado azul graso y/o sabroso a la plancha (caballa)

Tacos de carne y pescado

Hamburguesa clásica y/o rellena de frutas (piña, mango)

Carne de caza blanca

barriles vivos
Livebarrels nació de una idea, o mejor dicho, demuchas ideasde Bruno Carilli y Massimo De Marco. El proyecto tiene una ambición simple: revolucionar la forma de beber artesanalmente. Este es el primer "FERMENTARIO CREATIVO" de Italia: un lugar donde la naturaleza dicta los tiempos y las ideas dictan el gusto, y donde la innovación también es natural. Nosotrosvamos a domesticarlevaduras, y a través de la fermentación dejamos que la naturaleza se exprese. Y lo respetamos: elegimos materias primas orgánicas certificadas y materiales reciclados para nuestras etiquetas y embalajes.
queremos devolverestallidolo que hasta ahora era prerrogativa de nichos o grupos de aficionados: un producto auténtico, artesanal, intenso no tiene por qué ser necesariamente incomprensible. Incluso en nuestras creaciones más atrevidas, elbebibilidadestá en el centro de la experiencia.
Estamos seguros que cuando pruebes una de nuestras creaciones ya serás parte de nuestra revolución, viva y natural.