Muelle de la Ferrata
Gose prodotta in maniera tradizionale. Maturata 8 mesi in botte di spumante, fermentata con lievito madre, speziata con aggiunta di sale. Sapida con acidità molto rifrescante.
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Detalles |
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Fermentación | Mezclado |
Periodo de consumo ideal | 2023-2026 |
Alérgenos | Gluten |
ibu | 8 |

Maridajes

Cerdo frito

Carpaccio marinado

Ceviche de pescado blanco

Quesos de cabra

Ostras y cóctel crudo

Pasta de cítricos

pollo frito

Brochetas de pescado

Frutas exóticas

Monpier de Gherdëina
Monpiër –de “mo n pier”, típica frase ladina pronunciada por quienes quieren “otra cerveza”- es el nombre delprimera cerveceríaartesanía de Val Gardena.
Fundada en Ortisei en 2016, nace del deseo de implicarse de Carmelo, Diego, Jan y Tobia: cuatro personas de Val Gardena quecervezaencontraron un denominador común. Las cervezas Monpiër toman su nombre demontañasáreas circundantes y sus respectivas alturas y son una dedicación y un himno a la belleza rocosa de los Dolomitas.