cerveza pálida
Elaborada por Qubeer di Montello (BG), Pale Ale es una cerveza con un grado alcohólico medio. Se inspira en la categoría de las American Pale Ales, cervezas que han caracterizado la historia del movimiento artesanal en Estados Unidos y que representan una evolución de las Pale Ales anglosajonas en las que destacan las peculiaridades del lúpulo moderno. En el perfil aromático encontramos notas de cítricos, resina y frutas tropicales y al analizarlo más detenidamente tendencias similares a pasto cortado, corteza de pan, galleta, especias y flores.
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Detalles |
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| Fermentación | Alto |
| Periodo de consumo ideal | 2024-2025 |
| Alérgenos | Gluten |
Maridajes
Mejillones a la pimienta
Pescado a la plancha y al horno
Tartas de verduras saladas
Quesos de maduración media/baja
Carnes blancas incluida la caza (conejo, faisán)
Tarta de manzana y canela
Postres de chocolate y frutos secos
