Strawberry Sundae
¿Alguna vez tomaste una cerveza con fresas ? En realidad, es más extraño decirlo que hacerlo o estar borracho. Vault City es el mayor productor de cervezas agrias de Escocia y le encanta experimentar con adiciones de fruta fresca. Strawberry Sundae es el resultado de la cerveza base de la casa, fermentada con el cultivo mixto propagado en el laboratorio de la cervecería, a la que se le añade vainilla y fresas. Una cerveza con rasgos "pasteleros", muy jugosa pero nunca empalagosa. Contiene gluten y lactosa.
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
Detalles |
|
Fermentación | Mezclado |
Periodo de consumo ideal | 2025 |
Alérgenos | Gluten, Lactosa |

Maridajes

Aperitivos ligeros

Cabras

Tarta de queso con fresas

Tartas de frutos rojos

Tartas de natillas y fruta fresca

Dulces de chocolate

queso feta

Quesos frescos

Pescado frito

Ensalada de frutas

Aves fritas o cítricas

Risotto de fresas y champagne

Tarta Sacher

Vault City
Vault City è un birrificio artigianale indipendente e il più grande produttore scozzese di birre acide moderne e fortemente fruttate, che si trova nella (a volte) soleggiata Portobello, a Edimburgo.
Dal 2018 il team di Vault City si dedica a un'esplorazione incessante nella produzione di birre artigianali e, negli anni, ha sviluppato una propria coltura di lieviti e batteri della casa. Grazie a questo mix di microrganismi è nata una birra di base a fermentazione mista, che si abbina perfettamente all'aggiunta di ingredienti freschi, come la frutta, che il birrificio utilizza letteralmente a tonnellate nelle sue ricette. L'obiettivo è quello di allargare i confini di ciò che le persone si aspettano tipicamente da una birra.