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Call Me Claus Bière de Noël Artisanale de Birra dell'Eremo
Call Me Claus est une Kerstbier née de la rencontre entre la créativité et la technique de Birra dell'Eremo, brasserie ombrienne réputée pour ses intuitions audacieuses. Il s'agit d'une bière élaborée avec du caramel salé et une touche de fruits à l'eau-de-vie : une combinaison qui, dès la première gorgée, séduit par son équilibre et sa personnalité. Une bière de Noël qui n'a pas peur d'expérimenter.
Pourquoi Call Me Claus est un choix inhabituel parmi les bières artisanales
Le caramel salé offre une douceur légère mais décisive, qui se marie avec une touche de fruits à l'eau-de-vie et une base alcoolique solide. La finale présente une subtile salinité marine, qui atténue la douceur sans lasser, rendant cette bière adaptée aux moments de dégustation prolongés ou aux occasions conviviales en famille.
Accords gastronomiques
- Desserts caramélisés, gâteaux au chocolat, puddings aux épices, pâtisseries à base d'amandes.
- Fromages affinés ou foie gras pour exalter la douceur salée.
- Tartare de thon avec sauce aux agrumes pour un contrepoint rafraîchissant.
Conservation
S'apprécie au mieux si consommée dans l'année de production, conservée dans un endroit frais et à l'abri de la lumière directe.
Conclusion
Si vous cherchez une bière de Noël hors des sentiers battus, Call Me Claus est prête à raconter une histoire de saveurs bien équilibrées entre caramel salé, fruits alcoolisés et une légère note saline. Un exemple clair de la manière dont l'innovation peut cohabiter avec la tradition.
Achetez Call Me Claus sur Maltese → Kerstbier de Noël Birra dell'Eremo, expédition en Italie 24-48h.
