Depuis le début de la collaboration entre Maltese et Iper La Grande , nous partageons une mission claire : apporter de la bière artisanale de qualité dans les lieux du quotidien, la rendant accessible, compréhensible et agréable pour tous.
Nous en parlions il y a quelques mois dans un article, où nous décrivions le début de ce nouveau défi dans la grande distribution :
Iper et Maltese : une nouvelle frontière pour la bière artisanale dans la grande distribution.
Événements de dégustation de bières artisanales
Depuis lors, nous avons organisé plusieurs événements de dégustation dans les aires de restauration de Portello et d'Arese, dans le but de présenter des accords mets et bières surprenants et de partager les histoires derrière chaque étiquette.
13 février – Huîtres et IGA : l'élégance rencontre la bière artisanale
Notre voyage a débuté à la Cantina Portello , avec un événement raffiné réunissant deux excellences culinaires : les huîtres et les bières italiennes au raisin . Nous avons proposé deux variétés d'huîtres accompagnées de trois bières IGA de Birra Gaia , un producteur qui travaille en parfaite synergie avec le monde du vin. La minéralité de la mer et les notes vineuses des bières ont créé une alliance élégante et inattendue, conquérant même les palais les plus sceptiques.
28 mai – Un dîner complet et intrigant
En mai, nous avons souhaité aller plus loin en collaborant avec l'équipe du Ristorante 27 à Arese : un dîner de quatre plats , chacun accompagné d'une bière artisanale conçue pour sublimer ses saveurs. De l'entrée au dessert, chaque plat était accompagné d'une bière différente :
- Come and Weiss (Weissbier) de Birra 100Venti a ouvert le dîner avec fraîcheur ;
- suivi du Vineyard (IGA) de Birra Gaia , qui accompagnait les entrées de fruits de mer ;
- James Blonde (APA) a tenu bon face au deuxième ;
- et enfin Mur.Mur (IGA), avec sa complexité aromatique, s'est terminé sur une note sucrée.
Une expérience gastronomique complète, qui a démontré à quel point la bière artisanale peut être polyvalente et raffinée même dans des contextes gastronomiques.
7 juin – Les AGR reviennent à l’avant-scène
Quelques jours plus tard, nous sommes retournés à Casa Portello pour un événement plus informel mais tout aussi captivant : un dîner trois services entièrement consacré aux IGA de Birra Gaia . Nous avons une fois de plus exploré le potentiel de ces boissons hybrides nées de la rencontre entre la bière et le raisin, en les associant à des plats conçus pour sublimer leur profil aromatique. Une occasion idéale de redécouvrir les racines italiennes de la bière artisanale et de découvrir l'histoire de chaque bouteille.
19 juillet – Apéritif d'été avec goût et convivialité
Nous avons terminé la saison en beauté avec une soirée conviviale au Ristò Portello : l' Aperibirra . Une offre gastronomique riche et variée, composée de pinsa , de fritures , de charcuterie et de fromages, était accompagnée de trois bières artisanales aux personnalités distinctes :
- Luna (Helles Lager) de Malaspina Brewing , légère et désaltérante,
- Osanna (Weissbier) de la brasserie WAR , douce et parfumée,
- Amen (IPA américaine), également de WAR, avec son profil houblonné prononcé.
Un événement conçu pour ceux qui aiment découvrir de nouvelles bières dans un cadre informel, mais sans sacrifier la qualité.
Notre voyage continue
Ces quatre premiers événements ont confirmé l'importance de créer des moments de dégustation pour partager l'univers de la bière artisanale de manière authentique, accessible et engageante. Chaque soirée a été un point de rencontre entre produits authentiques, passionnés et curieux, l'occasion de découvrir que derrière chaque bière se cache une histoire, une philosophie et un choix précis.
Après une pause estivale, nous continuerons à travailler avec Iper La Grande pour poursuivre ce voyage, en l'enrichissant de nouveaux événements et de nouvelles expériences sensorielles.
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